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大型冷库建设要与农业基础设备配套

随着瓜果菜出岛量加大,作为热带农业重要基础设施,冷库建设越来越得到重视。

2007年,省农业厅从本级财政中,拿出200多万元引导企业建冷库板,并成立全省预冷系统建设领导小组,制定全省冷库发展规划。2008年,省政府拿出2000万元支持冷库建设。今年,经省农业厅多方游说,农业部首次把冷库建设纳入计划,支持海南800万元加快冷库建设。

省农业厅有关负责人介绍,冷库建设加速,不仅加快农产品“两出两进”步伐,也直接增加农民收入。据调查测算,瓜果菜未经预冷处理,平均商品寿命约5天,而经过预冷处理瓜果菜,商品寿命30天。瓜果菜运销过程中,未经预冷处理,损耗率约20%,经预冷处理后,损耗率仅为5%。此外,经过预冷处理,瓜果菜保持原色、原味和营养,售价每斤能提高0.1元。综合起来,经过预冷处理,瓜果菜每吨增值近700元。